Restaurante – Asociación Gastronómica Seis Cielo.

La Asociación Gastronómica Seis Cielo (SEIS CIELO) es una iniciativa de turismo comunitario y gastronómico conformada por personas de las comunidades aledañas al Parque Nacional Yaxhá Nakum Naranjo, en Petén. A través de la producción de alimentos, postres y la operación de un restaurante, esta asociación promueve el desarrollo local, el rescate de la tradición culinaria y la conservación del patrimonio cultural y natural del territorio de Yaxhá.

El Restaurante Seis Cielo está ubicado dentro del Centro de Visitantes del Parque Nacional Yaxhá Nakum Naranjo y atiende todos los días, de lunes a domingo, en un horario de 08:00 a 17:00 horas. En su menú destacan platillos preparados con ingredientes locales, incluyendo opciones a base de cerdo, pollo, res, vegetales, arroz, frijoles y tortillas hechas a mano, además de comida vegetariana. También ofrecen bebidas frías, refrescos naturales, agua purificada y gaseosas.

Entre sus servicios destacan los desayunos, almuerzos y postres, servidos en un ambiente acogedor y con atención comunitaria. El precio de un platillo completo, que incluye entrada, plato fuerte y postre, lo que permite al visitante disfrutar de una experiencia gastronómica accesible y de calidad.

Al consumir en Seis Cielo, no solo se saborea la riqueza culinaria de la región, sino que también se contribuye al bienestar de más de 110 familias de 12 comunidades, apoyando directamente la economía local y fortaleciendo el modelo de conservación participativa del Parque Yaxhá. Seis Cielo es una muestra viva de cómo el turismo gastronómico puede ser una herramienta para el desarrollo sostenible.

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